Der Garten- und Landschaftsbau (GaLaBau) entwickelte sich ursprünglich aus dem Erwerbsgartenbau heraus. Anfangs führten die „Gärtner“ die Landschaftsgestaltung in Zweitfunktion durch. Mit zunehmendem Wohlstand entwickelte sich eine größere Nachfrage nach den Leistungen des GaLaBaus und neue Betriebe traten auf.