Warten auf die Dienstleistungs-Welle

Das, was für Tausende aus dem Norden der Inbegriff einer Urlaubslandschaft ist, ist für Oswald Mayr alltäglicher Aktionsraum. Hier, an der Südtiroler Weinstraße, jener Landschaft aus Rebgärten am Hang und Apfelplantagen im Tal, findet der Unternehmer aus Kurtatsch seine Kunden. Mayr kommt selber aus dem Obst- und Weinbau, hat nach dem frühen Tod des Vaters schon mit 17 die elterlichen Plantagen und Rebhänge übernommen und daraus später seinen Mehrspartenbetrieb entwickelt. Zusammen mit seiner Frau Dorothea und dem jüngsten Bruder gründete er vor 10 Jahren zuerst eine Verkaufsgärtnerei, holte in einer 2-jährigen „Spätberufenen-Lehre“ in Laimburg die Landschaftsgärtner-Ausbildung nach und entwickelte danach einen kleinen GaLaBau-Betrieb –...