GARTENWERK DUKAT IN BELM
Kuscheln muss kein Schimpfwort sein
Vor zwei Jahren haben Birgit Koormann und Sven Ernst das GartenWerk Dukat in Belm übernommen. Der Traditionsbetrieb ist unter anderem durch seinen riesigen Schaugarten bekannt. Bei unserem Besuch im Nordkreis haben wir zwei zufriedene Inhaber getroffen, die sich in ihrer neuen Rolle schon richtig gut eingelebt haben.
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Manchmal kommt es anders. "Selbstständigkeit stand nicht zur Debatte", sagt Birgit Koormann rückblickend. Für sie nicht und auch für Partner Sven Ernst nicht. Nun sind sie es doch. Mit einigen Jahren Verspätung - und mit der neuen Rolle ziemlich zufrieden. Aber natürlich haben Koormann und Ernst eine ganz andere Form von Selbstständigkeit im Kopf gehabt, als sie ihre Fortbildung in Wolbeck abgeschlossen hatten. Sie wollten nicht als Techniker einen Kleinstbetrieb aufmachen und als gärtnerische "Sing-a-Song-Writer" durch ihr Einzugsgebiet tingeln. Da war die Übernahme des Betriebs von Jürgen Dukat, in dem sie beide schon 20 Jahre beschäftigt waren, natürlich eine ganz andere Nummer. Birgit Koormann hat 1994 bei Armin Dukat eine Ausbildung...
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