Die Insektenmagnete unter den Stauden

Die Doldenblütler werden heute in der Familie Apiaceae zusammengefasst, früher bekannt auch unter dem Namen Umbelliferae . Alle haben sie gemein, dass ihre Blüten in echten Dolden zusammengefasst sind, wobei deren Vertreter von unscheinbaren Polsterstauden wie dem Andenpolster ( Azorella ) bis zum riesigen Bärenklau ( Heracleum ) reichen. Wir unterscheiden zwischen zweijährigen und ausdauernden Formen, wobei die ausdauernden für viele Bereiche im Garten wohl die interessanteren sind. Auf jeden Fall haben sie alle noch eines gemein: Ihre Dolden büßen in der Regel auch in abgestorbenem Zustand nichts an Attraktivität ein und sollten daher möglichst nicht abgeschnitten werden, um der Pflanzung auch im Winterhalbjahr Struktur zu verleihen....