Handwerk und Natur am Sommerstuhl

U rsprünglich war die kleine Weinlage „Sommerstuhl“ in Güntersleben bei Würzburg eine kleinstrukturierte Hanglage an den Südhängen des Maintals. Viele Trockenmauern sorgten für Erosionsschutz, besondere Lebensräume für Tiere und Pflanzen und reichlich Wärmespeicher für die Reben. Der Flurbereinigung erschien die Fläche mit 20 ha Reben und etwa 10 ha Feldhecken, Ödland und Streuobst im Jahr 1970 für eine Bereinigung nach modernen Methoden glücklicherweise nicht wirtschaftlich. So blieben Landschaft und Trockenmauern zunächst in Teilbereichen erhalten. Im Lauf der Jahre rüsteten sich aber die Winzer für die Kulturpflege auch mit leistungsfähigen Maschinen aus, und in der Folge wurden auch danach störende Mauern weiter entfernt...